В 2026 году выращивание сои эдамаме сорта 75 в районе Аньшаня дало неоднозначные результаты 

Текущее состояние посевов и уборки сои эдамаме сорта 75 (Тайвань 75) в 2026 году

Сорт 75 является основным сортом для быстрой заморозки, преимущественно высевается весной. В южной части Ляодуна посев проводится в первой декаде мая, товарный сбор урожая приходится на первую-вторую декаду августа. В настоящее время уборка на большинстве полей уже завершается.

1. Общая погодная ситуация и состояние растений

В период с июня по август этого года в Аньшане выпало на 10–20% больше осадков, чем обычно, температура была незначительно выше нормы, сумма активных температур достаточная. На отдельных участках прошли кратковременные ливни, на низинных полях образовалось переувлажнение, в то время как на хорошо дренированных возвышенностях и песчаных почвах растения чувствовали себя лучше.

По районам:

● Хайчэн (Силю, Ванта, Ганьван и другие основные районы выращивания эдамаме): На большинстве полей всходы были дружными, стручки хорошо выполненные, доля трёхсемянных стручков удовлетворительная. На отдельных низинных участках из-за обильных дождей наблюдалось опадение цветов и формирование мелких стручков, что снизило товарность урожая.

● Тайань: На части полей наблюдалась периодическая летняя засуха, на начальном этапе не хватало влаги, стручки были мелкими. Позднее дожди восполнили влагозапасы, урожай в целом оценивается как выше среднего, однако наблюдалась резкая дифференциация: на хороших участках урожай отличный, на плохих — низкий.

● Сюянь: Посевные площади незначительные, в основном мелкие частные хозяйства, температура здесь ниже, поэтому уборка урожая задерживается на 5–7 дней.

Урожайность (свежие стручки):

● Лучшие участки: 900–1100 цзиней/му (примерно 6000–7330 кг/га)

● Обычные поля: 700–850 цзиней/му (примерно 4670–5670 кг/га)

● Пострадавшие от переувлажнения/засухи: 500–650 цзиней/му (примерно 3330–4330 кг/га)

2. Закупочные цены (свежие стручки на месте производства, 2026 год)

● В пик сезона (первая декада августа): Цена на смешанный товар (сборный) колебалась от 1,3 до 1,6 юаня за цзинь; отборный товар (преимущественно трёхсемянные стручки, ярко-зелёный цвет, без повреждений насекомыми) — от 1,7 до 1,9 юаня за цзинь.

● В конце сезона (вторая-третья декада августа): Объём предложения сократился, цены на отборный товар стабилизировались, на товар низкого качества давление привело к снижению цены до 1,1–1,3 юаня за цзинь.

● Требования перерабатывающих заводов: Заводы в первую очередь закупают сорт 75 для заморозки, предъявляя строгие требования к цвету стручков, отсутствию повреждений насекомыми и степени зрелости. Перезревшие стручки с пожелтением бракуются.

3. Основные проблемы текущего сезона

● Нестабильность осадков: Скопление воды на низинных участках привело к повреждению корневой системы и появлению пятнистости на стручках, что снизило товарность урожая. Это стало главной проблемой текущего года.

● Сильное поражение вредителями: Из-за обильных дождей распространение стручковой плодожорки и зерновки было выше обычного. На полях, где обработка инсектицидами была недостаточной, доля повреждённых стручков оказалась высокой, что привело к снижению сортности и закупочной цены.

● Короткий период уборки: Для сорта 75 в южном Ляодуне период от посева до уборки составляет 80–85 дней. При задержке сбора бобы быстро стареют, и урожай может быть использован только как сухое зерно, полностью теряя ценность для заморозки.

● Изменение посевных площадей и конкуренция: В районе Аньшаня площади под сорт 75 незначительно сократились по сравнению с прошлым годом — часть фермеров переключилась на кукурузу. Кроме того, в текущем сезоне на местные перерабатывающие заводы поставляется продукция из провинций Шаньдун и Внутренней Монголии, что создаёт ценовую конкуренцию.

4. Практические рекомендации для заводов быстрой заморозки

● При закупке отдавать предпочтение продукции с возвышенных, хорошо дренированных участков. Для продукции с низинных полей усилить контроль выборочных проверок на наличие пятнистости и повреждений насекомыми.

● При закупках в конце сезона строго контролировать степень зрелости, чтобы избежать приёма перезрелых бобов, которые могут негативно повлиять на качество замороженной продукции.

● Местные поставки из Хайчэна в основном завершатся к концу августа. В дальнейшем потребуется привлекать ресурсы из других регионов.